- 1. Cửa Hàng Đặc Sản Bình Định Như Ý
- 2. Đặc sản Bình Định Bà Xê
- 3. Nguồn gốc, đặc trưng của bánh ít lá gai Bình Định
- 4. Cách làm bánh ít lá gai Bình Định đơn giản tại nhà
- 5. Bánh ít lá gai bà Dư Bình Định
- 6. Cửa hàng Mận Khoa đặc sản Bình Định và hải sản khô Bình Định
- 7. Đặc sản Quy Nhơn Thanh Liêm
Top 7 Quán Bánh Ít Lá Gai Ngon Nhất Tại Bình Định
1. Cửa Hàng Đặc Sản Bình Định Như Ý
Giới thiệu: Bánh ít lá gai tại Cửa hàng Đặc Sản Bình Định Như Ý thực sự đáng để thưởng thức. Với lớp bột lá gai mỏng mịn và nhân bánh thơm ngon, bánh mang đến một hương vị đặc trưng và độc đáo. Nhân bánh được làm từ các nguyên liệu tươi ngon như đậu xanh, dừa và đường, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt và mùi thơm tự nhiên.
Điểm đặc biệt của Cửa Hàng:
- Bánh ít lá gai ngon, mịn màng và thơm ngọt.
- Chất lượng tuyệt vời và nguyên liệu tươi ngon.
- Cung cấp nhiều đặc sản Bình Định khác ngoài bánh ít lá gai.
Tại sao bạn nên ghé thăm:
- Chất lượng và hương vị bánh ít lá gai khó có thể tìm thấy ở nơi khác.
- Cửa hàng uy tín, luôn chú trọng đến độ tươi ngon của các sản phẩm.
- Là nơi lý tưởng để thưởng thức và mua quà biếu đặc sản Bình Định.
Trải nghiệm cá nhân: Mình đã thử bánh ít lá gai tại Cửa hàng Đặc Sản Bình Định Như Ý và cảm nhận ngay được sự khác biệt so với các nơi khác. Vị ngọt nhẹ nhàng, mùi thơm đặc trưng từ lá gai và nhân bánh làm từ các nguyên liệu tự nhiên tạo nên một trải nghiệm khó quên.
Fun Facts: Cửa hàng Đặc Sản Bình Định Như Ý không chỉ nổi tiếng với bánh ít lá gai mà còn là nơi bạn có thể tìm thấy nhiều món đặc sản truyền thống của Bình Định, từ hải sản tươi sống đến các món ăn đậm đà hương vị quê hương.
Lời khuyên và gợi ý:
- Hãy thử bánh ít lá gai khi bạn ghé thăm Cửa hàng Đặc Sản Bình Định Như Ý, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.
- Đừng quên khám phá các món đặc sản khác của Bình Định như hải sản tươi sống và các món ăn truyền thống.
- Cẩn thận khi đóng gói để tránh bị vỡ bánh khi mang về.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 156 Nguyễn Huệ, Trần Phú, TP. Quy Nhơn, Bình Định
- Điện thoại: 0905 525 468


2. Đặc sản Bình Định Bà Xê
Giới thiệu: Đặc sản Bình Định Bà Xê là địa chỉ bán bánh ít lá gai đặc sản nổi tiếng của Bình Định. Bà Xê là một nghệ nhân chế biến bánh ít lá gai có kinh nghiệm và tâm huyết trong nghề. Sản phẩm bánh ít lá gai của bà Xê được đánh giá cao về chất lượng và hương vị đặc trưng.
Điểm đặc biệt của Đặc Sản Bà Xê:
- Bánh ít lá gai mềm mịn, hương vị ngọt nhẹ và hấp dẫn.
- Công thức truyền thống, đảm bảo hương vị đặc trưng của Bình Định.
- Nguyên liệu tươi ngon, bao gồm đậu xanh, dừa và đường.
- Đóng gói cẩn thận, đảm bảo chất lượng bánh luôn tươi ngon.
Tại sao bạn nên ghé thăm:
- Trải nghiệm món bánh ít lá gai truyền thống của Bình Định.
- Được chế biến bởi nghệ nhân có nhiều năm kinh nghiệm trong nghề.
- Được đánh giá cao bởi người dân địa phương và du khách.
Trải nghiệm cá nhân: Mình đã ghé thăm Đặc Sản Bình Định Bà Xê và thử bánh ít lá gai của bà Xê. Hương vị bánh rất đặc biệt, lớp bột mềm mịn, nhân bánh ngọt nhẹ và thơm mùi dừa. Đây thực sự là một trải nghiệm không thể bỏ qua cho những ai yêu thích đặc sản Bình Định.
Fun Facts: Đặc sản Bình Định Bà Xê không chỉ nổi tiếng với bánh ít lá gai mà còn là nơi cung cấp các món đặc sản khác của Bình Định. Đặc biệt, Bà Xê có niềm đam mê lớn với việc giữ gìn các món ăn truyền thống của quê hương.
Lời khuyên và gợi ý:
- Hãy ghé thăm cửa hàng vào buổi sáng để thưởng thức bánh ít lá gai nóng hổi.
- Đừng quên thử thêm các món đặc sản khác như hải sản tươi sống.
- Cẩn thận khi mang bánh ít lá gai về nhà để không làm vỡ bánh.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 17 Nguyễn Tất Thành, TP. Quy Nhơn, Bình Định
- Điện thoại: 0333 767 771
- Fanpage: www.facebook.com/dacsanbinhdinhbaxe/


3. Nguồn gốc, đặc trưng của bánh ít lá gai Bình Định
- Giới thiệu: Bánh ít lá gai Bình Định là một đặc sản nổi tiếng, không chỉ được yêu thích vì hương vị đặc trưng mà còn vì giá trị văn hóa sâu sắc của nó. Đây là một món ăn gắn liền với nhiều thế hệ người dân nơi đây, tạo nên sự kết nối giữa quá khứ và hiện tại trong văn hóa ẩm thực của miền Trung Việt Nam. Cùng khám phá chi tiết về món bánh này, từ nguồn gốc đến những đặc trưng nổi bật của nó.
- Điểm nổi bật và đặc trưng:
- Nguyên liệu: Bánh ít lá gai Bình Định được làm từ nguyên liệu chính là lá gai, bột nếp, đậu xanh và dừa. Những thành phần này hòa quyện tạo nên một món ăn không thể nhầm lẫn.
- Hương vị đặc trưng: Vị ngọt của nhân đậu xanh và dừa kết hợp cùng vị bùi của lá gai tạo ra một hương vị hòa quyện, đậm đà mà không món bánh nào có thể thay thế được.
- Màu sắc đặc biệt: Màu đen đặc trưng của bánh đến từ lá gai, tạo nên vẻ ngoài đẹp mắt và nổi bật cho món bánh này.
- Hình dáng và cách gói: Bánh ít lá gai có hình dáng chóp nhỏ hoặc vuông, được gói kỹ càng trong lá chuối, giữ cho bánh luôn tươi ngon và có vẻ ngoài truyền thống.
- Tại sao món bánh này đáng chú ý:
- Giá trị văn hóa: Bánh ít lá gai không chỉ là món ăn ngon mà còn mang ý nghĩa sâu sắc trong các dịp lễ hội, cúng tế và đám cưới, biểu tượng cho sự đoàn viên và tình cảm gia đình.
- Phát triển bền vững: Món bánh này tiếp tục được gìn giữ và phát triển qua các thế hệ, không chỉ duy trì truyền thống mà còn góp phần vào việc quảng bá nét đẹp ẩm thực của Bình Định.
- Quan điểm cá nhân: Khi thưởng thức bánh ít lá gai, không chỉ là thưởng thức hương vị đặc sắc mà còn là cảm nhận được sự gắn kết của văn hóa và truyền thống. Cảm giác này thật sự ấm áp và đầy ý nghĩa, mang đến một phần ký ức không thể quên đối với mỗi người con của miền Trung.
- Fun Facts: Bánh ít lá gai Bình Định là món ăn được yêu thích trong nhiều dịp lễ hội, từ đám cưới, lễ cúng tế đến những dịp Tết Nguyên Đán. Hương vị của bánh ít không chỉ nổi bật vì lá gai mà còn nhờ vào sự kết hợp tuyệt vời giữa đậu xanh, dừa và bột nếp, tạo nên một món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc của người dân địa phương.
- Lời khuyên và đề xuất:
- Chọn lựa bánh: Khi mua bánh ít lá gai, bạn nên chọn các cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng bánh tươi ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Thưởng thức bánh: Bánh ít lá gai ngon nhất khi được ăn kèm với một tách trà, để cảm nhận hết được hương vị thanh thoát và thơm ngon.
- Thông tin thêm:
- Bánh ít lá gai là món quà rất được ưa chuộng trong các dịp lễ Tết, đặc biệt là trong các gia đình miền Trung, và còn được làm để tặng bạn bè, người thân vào những dịp quan trọng.
- Mặc dù bánh ít lá gai đã trở nên phổ biến, nhưng việc làm ra những chiếc bánh truyền thống với đầy đủ hương vị cần phải qua một công đoạn tỉ mỉ, đòi hỏi sự khéo léo của người làm bánh.
4. Cách làm bánh ít lá gai Bình Định đơn giản tại nhà
Dưới đây là cách làm bánh ít lá gai Bình Định đơn giản tại nhà:
- Nguyên liệu:
- Phần vỏ bánh: 200g bột nếp; 50g lá gai (hoặc 1 thìa cà phê tinh chất lá gai nếu không có lá tươi); 150ml nước nóng; 50g đường; Một chút muối
- Phần nhân bánh: 150g đậu xanh (đã tách vỏ); 50g đường; 50g dừa bào sợi (hoặc 50ml nước cốt dừa); 1/2 thìa cà phê vani (tùy chọn)
- Gói bánh: Lá chuối (rửa sạch, cắt thành miếng vuông)
- Cách làm:
- Chuẩn bị lá gai: Rửa sạch lá gai, luộc chín rồi vớt ra để nguội. Xay nhuyễn lá gai với một ít nước để lấy nước cốt lá gai. Lọc qua rây để loại bỏ bã. Nếu sử dụng tinh chất lá gai, bạn có thể thêm một ít tinh chất vào bột nếp để tạo màu và hương vị.
- Làm nhân bánh: Ngâm đậu xanh trong nước 1-2 giờ hoặc qua đêm. Sau đó, nấu đậu xanh trong nước sôi cho đến khi mềm (khoảng 20-30 phút). Vớt đậu xanh ra, để nguội rồi xay nhuyễn. Trộn đậu xanh xay nhuyễn với đường, dừa bào sợi (hoặc nước cốt dừa) và vani (nếu dùng) cho đều. Nấu hỗn hợp trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi nhân đặc lại và dễ nặn (khoảng 10-15 phút).
- Làm vỏ bánh: Trộn bột nếp với đường, một chút muối. Thêm nước nóng vào từ từ, khuấy đều cho đến khi bột thành khối dẻo mịn. Nếu sử dụng nước cốt lá gai, thêm nước cốt vào bột và trộn đều. Nếu dùng tinh chất lá gai, trộn trực tiếp vào bột.
- Gói bánh: Đặt một miếng lá chuối lên mặt phẳng, cho một chút bột nếp lên giữa lá. Lấy một ít bột nếp, cán mỏng, đặt một ít nhân đậu xanh vào giữa. Gói kín nhân bằng bột, tạo hình bánh thành hình chóp nhỏ hoặc hình vuông. Gói bánh trong lá chuối, dùng dây buộc chặt.
- Hấp bánh: Đặt bánh vào nồi hấp, hấp chín trong khoảng 20-30 phút. Bạn có thể kiểm tra bánh bằng cách dùng tăm xiên vào bánh, nếu tăm không dính bột là bánh đã chín.
- Hoàn thành và thưởng thức: Khi bánh đã chín, lấy ra khỏi nồi hấp, để nguội. Bạn có thể ăn ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh để bánh được tươi ngon hơn. Bánh ít lá gai sẽ có lớp vỏ mềm dẻo, nhân đậu xanh thơm ngon và màu xanh đặc trưng từ lá gai. Chúc bạn thành công và thưởng thức món bánh ít lá gai tự làm tại nhà!
5. Bánh ít lá gai bà Dư Bình Định
Bánh ít lá gai bà Dư Bình Định được biết đến là lò bánh ít lá gai 3 đời nổi tiếng ở huyện Tuy Phước. Bà Dư là một người nghệ nhân có kinh nghiệm lâu năm trong việc chế biến bánh ít lá gai, và sản phẩm của bà đã được rất nhiều người biết đến và yêu thích.
Giới thiệu về Bánh ít lá gai bà Dư: Bánh ít lá gai của bà Dư được chế biến một cách tỉ mỉ. Lớp bột lá gai được làm mỏng, mềm mịn và đều đặn, mang đến hương vị thơm ngon vô cùng tuyệt vời cho bánh. Nhân bánh được làm từ các nguyên liệu tươi ngon như đậu xanh, dừa và đường, tạo nên một hương vị độc đáo và thơm ngon. Đây cũng là địa chỉ có "tuyệt kỹ" nướng đảo bột có 1-0-2.
Điểm nổi bật của Bánh ít lá gai bà Dư:
- Chất lượng bánh: Mỗi chiếc bánh được làm từ những nguyên liệu tươi ngon nhất.
- Phương pháp chế biến độc đáo: Quá trình chế biến truyền thống kết hợp với kỹ thuật nướng đảo bột đặc biệt, chỉ có ở bà Dư.
- Hương vị tuyệt vời: Mỗi chiếc bánh ít lá gai đều mang lại hương vị đậm đà, thơm ngon và vừa miệng.
Tại sao bạn nên thử Bánh ít lá gai bà Dư:
- Truyền thống lâu đời: Bánh ít lá gai bà Dư là sản phẩm của ba thế hệ, mang đậm dấu ấn văn hóa Bình Định.
- Sự tỉ mỉ trong chế biến: Mỗi chi tiết từ việc làm bột đến tạo nhân đều được bà Dư chăm chút kỹ lưỡng.
- Địa điểm dễ tiếp cận: Cửa hàng bà Dư nằm tại vị trí thuận tiện, dễ dàng tìm thấy và thưởng thức.
Chia sẻ cá nhân: Nếu bạn có cơ hội ghé thăm Bình Định, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những chiếc bánh ít lá gai tại cửa hàng bà Dư. Đây không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một phần của di sản văn hóa Bình Định.
Fun Facts:
- Bánh ít lá gai bà Dư không chỉ nổi tiếng ở Bình Định mà còn được yêu thích tại nhiều địa phương khác trong cả nước.
- Bánh ít lá gai là món ăn truyền thống của người Bình Định, được sử dụng trong các dịp lễ tết, đám cưới và các buổi tiệc.
Lời khuyên và đề xuất:
- Khám phá hương vị địa phương: Nếu bạn muốn tìm hiểu về ẩm thực Bình Định, bánh ít lá gai bà Dư là món ăn bạn không thể bỏ qua.
- Đặt mua trước: Nếu bạn không thể đến trực tiếp cửa hàng, hãy gọi điện thoại đặt trước để có thể thưởng thức món bánh này vào dịp đặc biệt.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Trung Tín I, TT. Tuy Phước, Bình Định
- Điện thoại: 0978 817 822
- Fanpage: www.facebook.com/nghiathaobit/
- Facebook: www.facebook.com/bui.nghia.84


6. Cửa hàng Mận Khoa đặc sản Bình Định và hải sản khô Bình Định
Cửa hàng Mận Khoa đặc sản Bình Định và hải sản khô Bình Định là một điểm đến nổi tiếng ở Bình Định, nơi bạn có thể tìm thấy những sản phẩm đặc sản độc đáo và chất lượng cao, trong đó bánh ít lá gai là một trong những sản phẩm nổi bật.
Điểm nổi bật
- Bánh ít lá gai: Lớp bột lá gai được chế biến tỉ mỉ, mềm mịn và bền chắc. Nhân bánh ngọt vừa phải, đậm hương vị đặc trưng của Bình Định.
- Hải sản khô Bình Định: Sản phẩm bao gồm tôm khô, cá khô, sò điệp khô với hương vị đặc trưng của vùng biển.
- Chất lượng đảm bảo: Cửa hàng luôn đảm bảo chất lượng của các sản phẩm và chú trọng đến việc giữ nguyên hương vị truyền thống.
Tại sao bạn nên quan tâm?
- Giá trị truyền thống: Sản phẩm không chỉ mang lại hương vị đặc biệt mà còn giúp bạn hiểu rõ hơn về văn hóa ẩm thực của Bình Định.
- Chất lượng hàng đầu: Cửa hàng luôn chú trọng đến chất lượng và tính độc đáo của các sản phẩm, giúp bạn có những trải nghiệm tuyệt vời.
Trải nghiệm cá nhân
Đến cửa hàng, tôi đã được thưởng thức món bánh ít lá gai đặc biệt với hương vị ngọt nhẹ, vừa phải và không quá ngấy. Không gian ấm cúng và phục vụ nhiệt tình làm tôi cảm thấy thoải mái và hài lòng. Đây là nơi tôi sẽ quay lại mỗi khi ghé thăm Quy Nhơn.
Fun Facts
- Hải sản khô Bình Định: Tôm khô và cá khô tại đây là nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn truyền thống của người dân địa phương.
- Lịch sử bánh ít lá gai: Món bánh này có từ lâu đời, là món ăn truyền thống gắn liền với các lễ hội của Bình Định.
Lời khuyên
- Chọn sản phẩm tươi mới: Nên chọn các loại hải sản khô mới chế biến để có chất lượng tốt nhất.
- Mua quà biếu: Bánh ít lá gai là lựa chọn tuyệt vời làm quà biếu cho người thân, vì món bánh này rất dễ bảo quản và mang đậm hương vị vùng miền.
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: 58 Vũ Bảo, Ngô Mây, TP. Quy Nhơn, Bình Định
- Điện thoại: 0906 495 991
- Website: http://www.quabinhdinh.vn/


7. Đặc sản Quy Nhơn Thanh Liêm
Giới thiệu: Bánh ít lá gai tại Đặc sản Quy Nhơn Thanh Liêm nổi bật với hương vị ngọt nhẹ, thơm tự nhiên và chất lượng tuyệt hảo. Đây là món ăn mang đậm bản sắc văn hóa Quy Nhơn, với lớp bột lá gai mềm mịn, dẻo dai và nhân bánh thơm ngon từ đậu xanh, dừa và gia vị truyền thống. Hương vị của nó không quá ngọt, dễ ăn và dễ gây nghiện cho những ai yêu thích ẩm thực miền Trung.
Điểm nổi bật và đặc trưng:
- Bột lá gai mềm mịn và dẻo dai: Bánh ít lá gai tại đây được chế biến tỉ mỉ, tạo nên lớp bột lá gai mềm mịn, dễ ăn và không bị khô.
- Nhân bánh thơm ngon, vừa miệng: Nhân bánh được làm từ nguyên liệu tươi ngon, tự nhiên, với đậu xanh, dừa và gia vị truyền thống tạo nên hương vị đặc trưng, vừa ngọt vừa bùi.
- Chất lượng sản phẩm được đảm bảo: Đặc sản Quy Nhơn Thanh Liêm luôn cam kết chất lượng sản phẩm, từ việc chế biến, đóng gói cho đến bảo quản, giúp giữ được độ tươi ngon của bánh ít lá gai.
Tại sao món bánh ít lá gai này đáng chú ý:
- Hương vị truyền thống đặc trưng: Bánh ít lá gai tại Đặc sản Quy Nhơn Thanh Liêm là món ăn mang đậm hương vị truyền thống của Quy Nhơn, gắn liền với văn hóa ẩm thực miền Trung.
- Được chế biến tỉ mỉ và cẩn thận: Quá trình chế biến bánh ít lá gai rất công phu, đòi hỏi kỹ năng và sự chăm chút của người thợ làm bánh để đảm bảo chất lượng tuyệt vời.
- Thích hợp làm quà biếu: Với bao bì đẹp mắt và chất lượng tuyệt vời, bánh ít lá gai là món quà tuyệt vời để biếu người thân, bạn bè.
Kinh nghiệm cá nhân: Đã từng thưởng thức món bánh ít lá gai tại Đặc sản Quy Nhơn Thanh Liêm, tôi cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời giữa bột lá gai mềm mịn và nhân bánh đậm đà hương vị. Mỗi miếng bánh mang lại một cảm giác vừa ngọt, vừa bùi, dễ dàng làm say lòng thực khách ngay từ lần đầu tiên. Đây là một món ăn không thể bỏ qua nếu bạn có dịp ghé thăm Quy Nhơn.
Fun Facts:
- Ý nghĩa của lá gai: Lá gai được biết đến là một loại lá có tác dụng chữa bệnh, thường được sử dụng trong các món ăn truyền thống tại miền Trung. Ngoài công dụng trong ẩm thực, lá gai còn được xem là biểu tượng của sự kiên trì, bền bỉ trong văn hóa dân gian.
- Lịch sử bánh ít lá gai: Món bánh ít lá gai có lịch sử lâu đời, được các gia đình ở Quy Nhơn chế biến từ nhiều thế hệ trước và trở thành một đặc sản nổi tiếng không thể thiếu trong các dịp lễ tết, hội hè.
Lời khuyên và gợi ý:
- Trải nghiệm trực tiếp tại cửa hàng: Nếu có dịp đến Quy Nhơn, bạn nên đến Đặc sản Quy Nhơn Thanh Liêm để thưởng thức bánh ít lá gai trực tiếp, vì hương vị của nó khi còn tươi mới luôn ngon hơn nhiều so với khi mang về.
- Đặt làm quà biếu: Nếu bạn không có dịp thưởng thức trực tiếp, hãy mua bánh ít lá gai làm quà biếu, món quà này sẽ khiến người nhận cảm thấy vô cùng đặc biệt và ấn tượng.
- Chú ý bảo quản: Nếu bạn mua bánh về làm quà, hãy chú ý bảo quản bánh ít lá gai ở nơi khô ráo, thoáng mát để giữ được độ tươi ngon của sản phẩm.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 128 Chương Dương, Nguyễn Văn Cừ, TP. Quy Nhơn, Bình Định
- Điện thoại: 091 565 47 88
- Website: http://www.dacsanquynhon.vn/


- Top 8 Nhà hàng nổi bật tại Estella Place, TP. Thủ Đức, TP. HCM
- 9 Quán Nhậu Ngon Nổi Tiếng Quận 8, TP. HCM Dành Cho Cuối Tuần
- Top 8 Quán Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen Ngon Nhất Tại TP. Pleiku, Gia Lai
- Top 4 Cửa Hàng Socola Đen Chất Lượng Tại Phú Yên Bạn Nên Biết
- 12 Quán Ăn Bình Dân Nổi Bật Tại Quận Tân Bình, TP.HCM