Top 7 địa điểm ăn uống ngon nhất Lạng Sơn: Khám phá những quán ăn tuyệt vời không thể bỏ qua tại vùng đất xinh đẹp này, nơi mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực độc đáo, hấp dẫn.

Giới thiệu
Phở chua là một món ăn đặc sản Lạng Sơn được nhiều người yêu thích. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu đặc trưng và hương vị hấp dẫn, phở chua trở thành một món ăn không thể bỏ qua khi đến vùng đất này. Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được sự tinh tế và cầu kỳ trong từng thành phần của nó.

Đặc điểm nổi bật
Một trong những điểm đặc biệt của phở chua Phương Thảo là bánh phở được chế biến kỹ lưỡng, vừa dẻo vừa dai, kết hợp với các thành phần như khoai tây thái chỉ, thịt ba chỉ quay, gan lợn cháy cạnh, và vịt quay. Món ăn này còn có nước phở chua được pha trộn từ nước báng tỏi, dấm, đường và mì chính, giúp cân bằng độ chua ngọt, không hề gây ngấy.

• Bánh phở dai và dẻo
• Nguyên liệu tươi ngon
• Nước phở chua độc đáo
• Cách chế biến cầu kỳ và tinh tế

Tại sao món ăn này đáng chú ý?
Phở chua Phương Thảo không chỉ đơn thuần là một món ăn ngon mà còn mang đậm dấu ấn văn hóa ẩm thực Lạng Sơn. Với hương vị độc đáo và các nguyên liệu tươi ngon, món phở này là sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và sự sáng tạo. Đặc biệt, sự kết hợp giữa các gia vị và nguyên liệu tự nhiên khiến cho phở chua không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.

• Đặc trưng của vùng Lạng Sơn
• Hương vị đậm đà, không ngấy
• Được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon, tự nhiên

Trải nghiệm cá nhân
Tôi đã có dịp thưởng thức phở chua Phương Thảo khi đến Lạng Sơn và thực sự ấn tượng với hương vị của món ăn này. Bánh phở dai và dẻo, nước phở chua vừa đủ vị chua ngọt và không hề có cảm giác ngấy. Những miếng thịt quay giòn rụm cùng khoai tây thái chỉ tạo nên một món ăn hoàn hảo, khiến tôi không thể quên.

Fun Facts
Phở chua có nguồn gốc từ Lạng Sơn, một tỉnh biên giới phía Bắc Việt Nam. Món ăn này được biết đến không chỉ vì hương vị ngon mà còn vì cách chế biến cầu kỳ, đòi hỏi người đầu bếp phải rất tỉ mỉ trong việc pha chế nước lèo và kết hợp các nguyên liệu sao cho hài hòa.

• Phở chua là món ăn không thể thiếu trong những dịp lễ hội của người dân Lạng Sơn.
• Với hương vị đặc biệt, phở chua đã trở thành món ăn quen thuộc đối với người dân và du khách khi đến Lạng Sơn.

Lời khuyên và đề xuất
Nếu bạn có dịp đến Lạng Sơn, hãy thử ngay phở chua Phương Thảo. Bạn nên thưởng thức món ăn này vào buổi sáng hoặc chiều tối, khi món ăn được phục vụ tươi ngon nhất. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp với một số món ăn địa phương khác để có trải nghiệm ẩm thực đầy đủ hơn.

• Đến sớm để thưởng thức món ăn khi còn nóng hổi.
• Không quên thử nước phở chua đặc trưng, một phần không thể thiếu trong món ăn này.

Thông tin liên hệ

• Địa chỉ: 224 Bắc Sơn, TP. Lạng Sơn, Lạng Sơn
• Điện thoại: 0936 600 896
• Giờ mở cửa: 07:00 - 21:30

Bánh Cuốn Bà Loan là một trong những địa chỉ lý tưởng để bạn thưởng thức món bánh cuốn trứng khi đến Lạng Sơn. Bánh cuốn trứng cũng chọn những hạt gạo tẻ trắng ngần xay mịn làm bột. Khi chiếc bánh trên nồi vừa chín tới, giở nắp vung ra đập vào hai bên của lá bánh hai quả trứng gà, đậy nắp lại một chút, chờ cho lớp lòng trắng đục lại, dính vào mặt bánh còn phần lòng đỏ lúc ấy chỉ cần vừa đủ chín tới độ lòng đào tạo thành lớp bọc mỏng giúp cho quả trứng không bị vỡ là được.

Giới thiệu về Bánh Cuốn Bà Loan: Bánh Cuốn Bà Loan không chỉ là một món ăn, mà còn là một trải nghiệm độc đáo của ẩm thực Lạng Sơn. Với cách chế biến tỉ mỉ, chiếc bánh cuốn trứng vừa mềm mịn vừa béo ngậy, được phục vụ kèm với nước thịt kho đậm đà và rau sống tươi mát. Điều này tạo nên một sự kết hợp hài hòa giữa hương vị và cảm giác thư thái, đem lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho mọi thực khách.

Đặc điểm nổi bật: Bánh Cuốn Bà Loan không chỉ chú trọng vào nguyên liệu mà còn vào cách thức chế biến công phu, kết hợp với không gian yên bình và gần gũi với thiên nhiên. Nơi đây thực sự là một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực truyền thống với những hương vị đậm đà, đậm chất vùng quê Lạng Sơn.

• Địa chỉ: 133 Bắc Sơn, TP. Lạng Sơn, Lạng Sơn
• Điện thoại: 0869 132 999
• Giờ mở cửa: 09:00 - 17:30

Thông tin liên hệ:
Fanpage: https://www.facebook.com/p/Bánh-cuốn-Bà-Loan-100054264169895/

Tại sao món bánh cuốn trứng lại đặc biệt? : Cách chế biến đơn giản nhưng lại mang lại cảm giác tinh tế khi ăn, lớp lòng đỏ trứng vỡ ra khi ăn hòa cùng với bánh mềm, nước thịt kho ngọt đậm đà, cùng vị béo ngậy của mỡ lợn, là sự kết hợp hoàn hảo, mang lại hương vị đặc biệt cho món ăn.

Khám phá thêm: Thực khách sẽ được đắm mình trong không gian yên tĩnh với những đống củi cháy tí tách, cùng bát nước vối ấm áp, tạo cảm giác thư thái và nhẹ nhàng, như đưa bạn về với những ký ức giản dị của làng quê.

Giới thiệu: Bánh chưng đen (hay còn gọi là bánh chưng cẩm) là món ăn đặc sản độc đáo của người Tày ở huyện Bắc Sơn, Lạng Sơn. Với hình dáng trụ dài giống bánh tét miền Nam và bánh gù của người Giáy, bánh chưng đen nổi bật với màu đen bóng, quyện chặt trong từng hạt nếp dẻo thơm, tạo sự tò mò và hấp dẫn cho những ai lần đầu nhìn thấy.

Đặc điểm nổi bật: Bánh chưng đen Bắc Sơn có những đặc trưng rất riêng, không thể nhầm lẫn với bất kỳ loại bánh nào khác.

• Hình dạng độc đáo: Bánh được gói thành hình trụ dài khoảng 30 cm, đường kính từ 6 – 7 cm, được buộc chặt bằng lạt dài.
• Màu sắc và hương vị đặc biệt: Bánh có màu đen bóng rất ấn tượng, nhân vàng ươm với đỗ thơm mùi hành mỡ, tiêu và lá dong tạo nên một sự hòa quyện hoàn hảo.
• Phương pháp gói thủ công: Toàn bộ quá trình làm bánh đều được thực hiện thủ công, mang đậm dấu ấn văn hóa truyền thống của người dân nơi đây.

Tại sao nó đáng chú ý: Bánh chưng đen Bắc Sơn không chỉ là một món ăn mà còn là một biểu tượng văn hóa, thể hiện sự sáng tạo và tôn vinh giá trị ẩm thực vùng cao.

• Vị trí đặc biệt trong văn hóa ẩm thực Việt: Món bánh này đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống của người dân Bắc Sơn và là niềm tự hào của họ.
• Hấp dẫn đối với du khách: Những ai yêu thích ẩm thực đặc sản vùng miền chắc chắn sẽ bị mê hoặc bởi hương vị độc đáo và cách chế biến công phu của bánh chưng đen.

Kinh nghiệm cá nhân: Khi thưởng thức bánh chưng đen Bắc Sơn, tôi cảm nhận được sự kết nối sâu sắc giữa con người và thiên nhiên qua từng hạt nếp, từng lớp lá dong. Mỗi chiếc bánh như chứa đựng cả một câu chuyện về vùng đất và con người nơi đây.

Fun Facts:

• Những chiếc bánh chưng đen được gói thủ công hoàn toàn, mỗi chiếc mang một hình dạng khác nhau tùy thuộc vào tay nghề của người làm bánh.
• Bánh chưng đen có thể được dùng như một món quà đặc biệt, mang đậm dấu ấn văn hóa của vùng cao Lạng Sơn.

Lời khuyên hoặc gợi ý:

• Hãy thử thưởng thức bánh chưng đen tại Làng Văn hóa du lịch cộng đồng Quỳnh Sơn để cảm nhận hương vị tuyệt vời nhất của món bánh này.
• Khi thưởng thức, bạn có thể kết hợp với chút hành mỡ hoặc tiêu để tăng thêm phần đậm đà và trọn vẹn.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: Làng Văn hóa du lịch cộng đồng Quỳnh Sơn, Xã Bắc Quỳnh, Huyện Bắc Sơn, Lạng Sơn
• Điện thoại: 0915 534 858
• Fanpage: https://www.facebook.com/p/Bánh-chưng-đen-Bắc-Sơn-100057620881842/

Giới thiệu: Phở vịt quay Hải Xồm là một trong những món ăn đặc sắc mà bạn không thể bỏ qua khi đến với Lạng Sơn. Dù phở bò, phở gà là những món ăn quen thuộc, nhưng phở vịt quay lại mang đến một hương vị mới lạ và hấp dẫn, khiến bất kỳ ai cũng phải thử một lần khi đến đây.

Đặc điểm nổi bật: Phở vịt quay Hải Xồm nổi bật với các yếu tố độc đáo sau:

• Vịt quay thơm ngon: Vịt được chọn từ giống vịt bầu của Thất Khê, tẩm ướp gia vị hài hòa và quay trên than hồng để giữ được hương vị đặc trưng.
• Da vịt vàng óng: Mật ong được phết lên da vịt, giúp tạo lớp vỏ ngoài vàng nâu, giòn rụm đầy hấp dẫn.
• Nước dùng thanh ngọt: Nước vịt quay được sử dụng để chan với phở, mang đến hương vị thanh ngọt, rất vừa miệng.

Tại sao nó đáng chú ý: Phở vịt quay Hải Xồm không chỉ là món ăn ngon mà còn là biểu tượng ẩm thực của Lạng Sơn, gây ấn tượng mạnh với những ai yêu thích sự kết hợp giữa gia vị truyền thống và hương vị mới lạ.

• Hấp dẫn du khách: Đây là món ăn được yêu thích nhất tại Lạng Sơn, thu hút nhiều du khách khi ghé thăm.
• Hương vị khác biệt: Món phở này có sự kết hợp tuyệt vời giữa vịt quay béo ngậy, nước dùng ngọt thanh, làm hài lòng khẩu vị của cả những người khó tính nhất.

Kinh nghiệm cá nhân: Tôi đã có dịp thưởng thức phở vịt quay tại Hải Xồm và thật sự ấn tượng với chất lượng món ăn. Mỗi miếng vịt quay giòn tan, kết hợp với nước phở ngọt thanh tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời. Đặc biệt, không thể bỏ qua hương vị đậm đà từ nước vịt quay, tạo nên sự khác biệt hoàn toàn so với các món phở truyền thống.

Fun Facts:

• Phở vịt quay Hải Xồm được nhiều du khách yêu thích, không chỉ vì hương vị mà còn vì cách chế biến công phu của món ăn.
• Quán phở này đã có mặt từ lâu và trở thành một địa điểm quen thuộc của người dân Lạng Sơn và du khách.

Lời khuyên hoặc gợi ý:

• Hãy đến quán vào giờ ăn sáng hoặc chiều để thưởng thức phở vịt quay tươi ngon nhất.
• Đừng quên thử thêm nước dùng vịt quay, là phần không thể thiếu để thưởng thức trọn vẹn món ăn này.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 42 Bà Triệu, TP. Lạng Sơn, Lạng Sơn
• Điện thoại: 0915 995 362
• Email: [email protected]
• Fanpage: https://www.facebook.com/p/Phở-Vịt-Quay-Hải-Xồm-Bà-TriệuLạng-Sơn-100075704572649/
• Giờ mở cửa: 05:00 - 19:00

Giới thiệu: Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực đặc trưng của Lạng Sơn, chắc chắn không thể bỏ qua món khâu nhục tại Nhà Hàng Thảo Viên. Đây là một món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc, được người dân tộc Tày, Nùng tại Lạng Sơn sáng tạo và biến tấu, trở thành một đặc sản nổi tiếng. Món ăn này không chỉ mang đậm nét văn hóa địa phương mà còn là một phần không thể thiếu trong những dịp lễ Tết, cưới hỏi của người dân nơi đây.

Đặc điểm nổi bật: Món khâu nhục tại Nhà Hàng Thảo Viên có những đặc điểm riêng biệt khiến thực khách phải nhớ mãi.

• Chế biến cầu kỳ: Khâu nhục được chế biến từ thịt ba chỉ, ướp gia vị kỹ lưỡng và chưng cách thủy trong thời gian dài, đảm bảo hương vị đậm đà và mềm mại.
• Trình bày hấp dẫn: Khi ăn, bát khâu nhục sẽ được lật úp để phần da thịt vàng đều, giòn rụm, tạo nên một món ăn không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.
• Hương vị đặc trưng: Món ăn có hương thơm đặc trưng từ gia vị, được nêm nếm rất vừa vặn, hòa quyện cùng phần thịt mềm, ngọt.

Tại sao nó đáng chú ý: Món khâu nhục tại Nhà Hàng Thảo Viên không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một phần văn hóa ẩm thực đặc sắc của Lạng Sơn.

• Hương vị đúng điệu: Món khâu nhục tại đây giữ trọn vẹn hương vị truyền thống, mang lại cảm giác quen thuộc nhưng cũng đầy lạ lẫm đối với những ai lần đầu thưởng thức.
• Địa chỉ nổi tiếng: Nhà Hàng Thảo Viên là một trong những nhà hàng được nhiều thực khách yêu thích và đánh giá cao về chất lượng món ăn cũng như không gian phục vụ.

Kinh nghiệm cá nhân: Lần đầu thưởng thức khâu nhục tại Nhà Hàng Thảo Viên, tôi rất ấn tượng với cách trình bày món ăn và hương vị đậm đà, vừa miệng. Điều đặc biệt là món ăn này được ăn kèm với bánh gật gù, tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời giữa các món ăn truyền thống.

Fun Facts:

• Khâu nhục có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng đã được người dân tộc Tày, Nùng sáng tạo thành một món ăn đặc trưng của Lạng Sơn.
• Món khâu nhục là một trong những món ăn được yêu thích nhất trong các dịp lễ Tết hoặc cưới hỏi tại Lạng Sơn.

Lời khuyên hoặc gợi ý:

• Nếu bạn có dịp ghé thăm Lạng Sơn, đừng quên đến Nhà Hàng Thảo Viên để thưởng thức món khâu nhục ngon tuyệt, đặc biệt là vào các dịp lễ, Tết, khi món ăn được chế biến tỉ mỉ và phục vụ với không gian ấm cúng.
• Món khâu nhục tại đây có thể ăn kèm với cơm, xôi, nhưng ngon nhất vẫn là thưởng thức với bánh gật gù – một món ăn rất đặc trưng của Lạng Sơn.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 145 Phai Vệ, TP. Lạng Sơn, Lạng Sơn
• Điện thoại: 020 5387 2278 & 0913 666 208 & 0913 279 656
• Email: [email protected]
• Website: nhahangthaovienlangson.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/thaovienlangson/
• Giờ mở cửa: 08:00 - 21:30

Bánh áp chao là một món ăn cực kỳ độc đáo mà bạn nên thử khi đến Lạng Sơn. Món ăn này xuất xứ từ Trung Quốc khi du nhập vào Việt Nam, kết hợp với khẩu vị của người Việt đã thành một thứ quà đặc sắc của xứ Lạng. Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại quán Áp Chao Xuân Sửu Lạng Sơn. Áp chao làm từ thịt vịt thôi nhưng được chế biến khá độc đáo. Cùng là thịt vịt nhưng chia làm hai loại bày trên hai đĩa, một đĩa là thịt vịt chao dầu đã được tẩm ướp húng lìu, một là thịt vịt bọc bột nếp chiên vàng.

Nhìn đĩa thịt vịt nâu vàng suộm bên cạnh đĩa rau sống xanh mơn mởn, chưa ăn mà đã thấy ngon miệng rồi. Thịt vịt chao dầu thì dùng với bát nước chấm gồm gia vị, ớt, giấm ngâm măng đắng và mắc mật. Ăn thấy có vị đậm đà của thịt vịt được tẩm ướp kĩ càng mà lại có vị chua chua của thứ nước chấm rất riêng. Còn thịt vịt bọc bột nếp thì chấm với nước mắm đu đủ pha giấm ớt. Cắn một miếng thấy cái deo dẻo của bột nếp, đến miếng thứ hai cảm nhận ngay được cái ngọt của thịt vịt chín vàng. Trong cái gió mát của vùng cao, dến Áp Chao Xuân Sửu Lạng Sơn quây quần bên bè bạn, nhấp môi chút rượu Mẫu Sơn, nhấm nháp cái vị đậm đà của món áp chao, xuýt xoa trước cái cay cay của gừng, của ớt mới cảm nhận được hết cái thú ẩm thực xứ Lạng.

THÔNG TIN LIÊN HỆ: