Khám Phá 9 Đặc Sản Nổi Bật Tại An Giang Bạn Không Thể Bỏ Lỡ

Giới thiệu: Bánh bò thốt nốt là một đặc sản nổi tiếng của vùng đất An Giang, đặc biệt là ở các khu vực như Tri Tôn, Tịnh Biên. Đây là món ăn mang đậm bản sắc của người Khmer Nam Bộ, với nguyên liệu chính từ trái thốt nốt, đem lại hương vị đặc trưng và độc đáo.

Điểm nổi bật hoặc đặc trưng:

• Bánh bò thốt nốt có màu vàng ươm hấp dẫn và hương thơm tự nhiên từ thốt nốt, đường, và dừa.
• Món bánh được chế biến qua công đoạn hấp đặc biệt, tạo ra lớp bánh xốp mềm, thơm ngọt đặc trưng.
• Được rắc thêm dừa nạo và gói trong lá chuối, tạo nên hương vị dân dã, gần gũi nhưng không kém phần độc đáo.

Tại sao nó đáng chú ý:

• Bánh bò thốt nốt không chỉ là món ăn đặc sắc mà còn là đại diện cho nền văn hóa ẩm thực phong phú của người Khmer tại An Giang.
• Với hương vị ngọt ngào và cách chế biến tỉ mỉ, bánh mang đến trải nghiệm khó quên cho du khách.
• Đây là món ăn không thể thiếu trong các chuyến du lịch khám phá văn hóa ẩm thực miền Nam.

Trải nghiệm cá nhân hoặc góc nhìn: Mỗi lần thưởng thức bánh bò thốt nốt, cảm giác như được đắm mình trong không gian văn hóa và thiên nhiên của An Giang, từ hương vị đến cách làm tỉ mỉ của người dân nơi đây.

Fun Facts:

• Thốt nốt không chỉ dùng để chế biến bánh mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn và đồ uống khác như nước thốt nốt hay cơm thốt nốt.
• Loại cây này còn rất hữu ích trong đời sống của người dân An Giang, từ lá cây đến gỗ đều được tận dụng triệt để.

Lời khuyên hoặc gợi ý:

• Hãy thử ăn bánh bò thốt nốt khi còn nóng để cảm nhận được hết sự thơm ngon của bánh.
• Nếu bạn đến An Giang, đừng quên ghé các làng nghề làm bánh để tận mắt chứng kiến quá trình chế biến bánh và thưởng thức sản phẩm tươi ngon nhất.

Thông tin liên hệ hoặc địa chỉ:

• Địa chỉ: 13 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Long Thạnh, Thị Trấn Tân Châu, An Phú, An Giang
• Điện thoại: 0296 3823 906

Giới thiệu: Mắm Châu Đốc là món đặc sản nổi tiếng không chỉ của riêng An Giang mà còn của khu vực đồng bằng sông Cửu Long. Được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon, món mắm này đã trở thành món ăn không thể thiếu trong bữa cơm của người dân nơi đây.

Điểm nổi bật hoặc đặc trưng:

• Mắm Châu Đốc được chế biến từ các loại cá như cá lóc, cá linh, cá thu, và nhiều nguyên liệu khác như đu đủ bào sợi và thính gạo, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.
• Quy trình chế biến mắm tinh tế, đem lại vị mặn đặc trưng, có thể dùng kèm với các món ăn khác như thịt luộc, rau thơm, hoặc mắm kho.
• Mắm Châu Đốc còn được dùng làm quà biếu rất phổ biến cho du khách khi đến thăm địa phương này.

Tại sao nó đáng chú ý:

• Mắm Châu Đốc không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực miền Tây.
• Với hương vị đậm đà và cách chế biến cầu kỳ, món mắm này đã làm say lòng biết bao thực khách.
• Hương vị đặc trưng của mắm Châu Đốc còn là sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại cá tươi ngon và gia vị mang đậm bản sắc dân tộc.

Trải nghiệm cá nhân hoặc góc nhìn: Lần đầu thưởng thức mắm Châu Đốc, tôi cảm thấy hương vị vừa mới lạ nhưng lại vừa quen thuộc. Vị mặn đậm đà kết hợp với rau sống khiến tôi không thể quên được cảm giác thưởng thức món ăn này ở những quán ăn địa phương.

Fun Facts:

• Châu Đốc nổi tiếng với việc sản xuất nhiều loại mắm khác nhau, mỗi loại đều có những bí quyết chế biến riêng, tạo nên sự phong phú trong ẩm thực của khu vực này.
• Mắm Châu Đốc được xuất khẩu đi nhiều nơi và trở thành món quà đặc trưng mà khách du lịch thường mang về làm quà cho người thân.

Lời khuyên hoặc gợi ý:

• Nếu có dịp ghé thăm Châu Đốc, đừng bỏ qua việc ghé chợ Châu Đốc để mua những loại mắm đặc trưng nơi đây về làm quà.
• Hãy thử ăn mắm Châu Đốc cùng với cơm nóng hoặc rau sống để cảm nhận hương vị đậm đà của món ăn.

Thông tin liên hệ hoặc địa chỉ:

• 121, Tổ 5, Khóm Châu Long 6, Phường Vĩnh Mỹ, Thị Xã Châu Đốc, An Giang
• 25 - 27 Nguyễn Văn Thoại , TP. Châu Đốc, An Giang
• 1B - 2B - 3A Nhà Lồng Chợ Sắt, TP. Châu Đốc, An Giang

Điện thoại: 0903 999 117 - 085 794 7386

Email: [email protected]

Website: http://mambagiaokhoe.com/

Fanpage: https://www.facebook.com/huyentranBGK55555/

Giới thiệu: Núi Sam không chỉ nổi tiếng với những thắng cảnh tuyệt vời như Chùa Hang, Tây An Cổ Tự hay Lăng Thoại Ngọc Hầu mà còn là nơi sản sinh ra những món ăn đặc sản độc đáo. Trong đó, bò bảy món núi Sam là món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ tết, đám cưới hay tiệc giỗ của người dân địa phương.

Điểm nổi bật hoặc đặc trưng:

• Bò bảy món núi Sam gồm nhiều món ăn hấp dẫn được chế biến từ bò như lòng bò luộc, bò xào lá giang, bò lúc lắc, bò bít tết, cháo đầu bò, bò đun bánh hỏi và bò khìa bánh mì.
• Đặc biệt, mỗi món đều có những bí quyết riêng để giữ được hương vị thơm ngon và hấp dẫn, khiến thực khách không thể quên được sau mỗi lần thưởng thức.
• Đây là món ăn quen thuộc trong các dịp đặc biệt, được nhiều du khách lựa chọn khi ghé thăm vùng đất núi Sam.

Tại sao nó đáng chú ý:

• Bò bảy món núi Sam không chỉ ngon mà còn có giá trị văn hóa cao, phản ánh những đặc trưng trong ẩm thực của vùng đồng bằng sông Cửu Long.
• Những món ăn này không chỉ mang lại sự thỏa mãn về mặt khẩu vị mà còn là cơ hội để du khách tìm hiểu sâu hơn về cách chế biến, bí quyết nấu nướng của người dân địa phương.
• Món ăn này góp phần nâng cao giá trị du lịch và quảng bá ẩm thực đặc trưng của Châu Đốc.

Trải nghiệm cá nhân hoặc góc nhìn: Khi lần đầu thưởng thức món bò bảy món núi Sam, tôi ấn tượng bởi sự đa dạng trong hương vị và cách chế biến khéo léo. Mỗi món ăn đều có một đặc trưng riêng biệt, khiến tôi không thể ngừng thưởng thức và khám phá thêm những hương vị mới lạ.

Fun Facts:

• Thực khách khi đến thưởng thức bò bảy món không chỉ được thưởng thức các món ăn mà còn được tìm hiểu về lịch sử và văn hóa của các món ăn này.
• Bò bảy món đã trở thành một món ăn đặc trưng, được du khách gần xa lựa chọn làm quà tặng mỗi khi ghé thăm vùng đất này.

Lời khuyên hoặc gợi ý:

• Nếu có dịp ghé thăm Châu Đốc, hãy dành thời gian để thưởng thức món bò bảy món núi Sam tại các quán ăn địa phương để trải nghiệm trọn vẹn hương vị đặc sắc của vùng đất này.
• Hãy ăn kèm với nước mắm nêm và khóm băm nhuyễn để cảm nhận đầy đủ hương vị đặc trưng của món ăn.

Thông tin liên hệ hoặc địa chỉ:

• 736 Tổ 10, Khóm Vĩnh Tây, Phường Núi Sam, Châu Đốc, An Giang
• Điện thoại: 0395 119 511
• Email: [email protected]
• Fanpage: https://www.facebook.com/bobaymontony/
• Giờ mở cửa: 08:00–23:00

Giới thiệu: Khi đến vùng Bảy Núi, bạn không chỉ được chiêm ngưỡng cảnh quan tuyệt đẹp mà còn có cơ hội thưởng thức món ăn đặc sản độc đáo: bò cạp Bảy Núi. Đây là món ăn hấp dẫn với những con bò cạp đen nhánh, to cỡ con dế cơm, có hai chiếc càng lớn và chiếc đuôi sắc nhọn, thường được bày bán dọc các con đường hay trong chợ Tịnh Biên.

Điểm nổi bật hoặc đặc trưng:

• Con bò cạp Bảy Núi có đặc điểm nổi bật là thân hình lớn và chín đen, thường được người dân bắt từ những hang đá trên núi.
• Để bắt được bò cạp, người dân sử dụng dụng cụ như cuốc, kẹp và xô để bắt và đem về chế biến.
• Món bò cạp chiên giòn là cách chế biến phổ biến nhất, đem lại món ăn với hương vị thơm ngon và hấp dẫn.

Tại sao nó đáng chú ý:

• Món bò cạp Bảy Núi có giá trị dinh dưỡng cao và là món ăn độc đáo không dễ dàng tìm thấy ở những nơi khác.
• Bò cạp chiên giòn không chỉ ngon mà còn được cho là có tác dụng chữa bệnh, đặc biệt là đối với những chứng đau lưng và nhức khớp.
• Món ăn này còn mang lại cơ hội để du khách khám phá thêm về văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng Bảy Núi.

Trải nghiệm cá nhân hoặc góc nhìn: Tôi đã có dịp thử món bò cạp chiên giòn trong một chuyến ghé thăm Bảy Núi và thực sự bất ngờ với hương vị đặc biệt của món ăn này. Mặc dù nhìn có vẻ lạ lẫm, nhưng khi thưởng thức, tôi cảm nhận được sự giòn ngon, kết hợp với gia vị rất độc đáo và hương thơm khó quên.

Fun Facts:

• Bò cạp Bảy Núi không chỉ là món ăn, mà còn là một phần của nền văn hóa ẩm thực đặc trưng của vùng đất này.
• Bò cạp chiên giòn còn được sử dụng trong các bài thuốc dân gian để điều trị các chứng bệnh liên quan đến xương khớp, mang lại những lợi ích sức khỏe đáng chú ý.

Lời khuyên hoặc gợi ý:

• Nếu có dịp ghé thăm Bảy Núi, đừng quên thử món bò cạp chiên giòn, đặc biệt là khi đi du lịch vào mùa lễ hội.
• Hãy thưởng thức bò cạp cùng với rau thơm, cà chua và dưa leo để tăng thêm phần ngon miệng và bổ dưỡng.

Thông tin liên hệ hoặc địa chỉ:

• Chợ Tịnh Biên, Xuân Biên, Thị Trấn Tịnh Biên, An Giang

Giới thiệu: Bánh phồng Phú Mỹ là món đặc sản nổi tiếng của huyện Phú Tân, An Giang, mà ai đến đây cũng không thể bỏ qua. Bánh này có kích thước nhỏ, nhưng khi nướng lên, nó phồng lên lớn, xốp, mềm và giòn rôm rốp. Mùi vị của nếp, đường, sữa, mè, đậu nành và đậu phộng hòa quyện lại tạo nên một hương vị đặc biệt khó quên.

Đặc điểm nổi bật:

• Vị béo của nếp, ngọt của đường và mùi thơm của sữa, mè, đậu nành, đậu phộng tạo thành hương vị đặc trưng của bánh.
• Chế biến bánh đòi hỏi sự khéo léo và kiên nhẫn của người thợ để nướng bánh đều và đẹp.
• Thành phẩm là chiếc bánh phồng vừa mềm mịn lại vừa giòn rôm rốp, tạo cảm giác thú vị khi thưởng thức.

Tại sao đáng chú ý:

• Bánh phồng Phú Mỹ không chỉ là một món ăn mà còn là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá văn hóa ẩm thực của vùng đất An Giang.
• Đây là món quà quê giản dị nhưng đầy hương vị, làm điểm nhấn trong mỗi chuyến du lịch.
• Bánh phồng Phú Mỹ đã trở thành biểu tượng của vùng Phú Tân, là một món quà tinh tế cho du khách mỗi khi ghé thăm.

Trải nghiệm cá nhân: Khi lần đầu thưởng thức bánh phồng Phú Mỹ, tôi không khỏi ấn tượng bởi hương vị độc đáo và cách chế biến tỉ mỉ của món bánh. Bánh không chỉ ngon mà còn mang lại cảm giác gắn bó với văn hóa địa phương, là món ăn lý tưởng để giới thiệu với người thân.

Fun Facts:

• Bánh phồng Phú Mỹ được nướng thủ công, yêu cầu người thợ phải có kinh nghiệm và kiên nhẫn để có thể nướng bánh sao cho phồng đều và không bị cháy.
• Bánh này là món quà rất phổ biến trong các dịp lễ hội ở An Giang, đặc biệt là trong các dịp Tết.

Lời khuyên:

• Hãy thưởng thức bánh phồng Phú Mỹ khi còn nóng để cảm nhận được độ giòn và hương vị tuyệt vời nhất.
• Nếu bạn muốn mang về làm quà, hãy chọn những chiếc bánh đã được đóng gói kỹ lưỡng để bảo quản lâu dài mà không bị mất đi độ tươi ngon.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: Ấp Thượng 3, Thị Trấn Phú Mỹ, Huyện Phú Tân, An Giang

Giới thiệu: Xôi chiên phồng là một món ăn đặc sản độc đáo của vùng đất An Giang, mang đến cho du khách một trải nghiệm ẩm thực thú vị. Với nguyên liệu đơn giản từ xôi nếp và đậu xanh, món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn có màu sắc bắt mắt. Sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tạo nên một món ăn lạ miệng và hấp dẫn. Món ăn này đã trở thành một phần không thể thiếu trong nền văn hóa ẩm thực của huyện Chợ Mới.

Những đặc điểm nổi bật:

• Món xôi chiên phồng có hương vị bùi bùi, dẻo dẻo, với lớp xôi bên ngoài giòn tan.
• Được chế biến từ nguyên liệu đơn giản nhưng lại mang đến hương vị đặc biệt, khó quên.
• Quá trình chế biến xôi cần sự khéo léo và tỉ mỉ của người đầu bếp, tạo ra sản phẩm tròn trịa như quả bóng.
• Xôi chiên phồng thường được ăn kèm với các món như gà quay, gà nướng, hoặc có thể chấm với tương ớt, nước tương để thêm phần hấp dẫn.

Tại sao món ăn này đáng chú ý:

• Xôi chiên phồng không chỉ là một món ăn đặc sản mà còn phản ánh văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng đất An Giang.
• Với cách chế biến thủ công, món ăn này giữ được hương vị truyền thống, gắn liền với người dân địa phương.
• Món ăn này phù hợp với mọi lứa tuổi và có thể dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn khác, mang đến sự phong phú cho thực đơn.

Trải nghiệm cá nhân: Trong những chuyến đi tới Chợ Mới, món xôi chiên phồng luôn là một trong những món ăn tôi không thể bỏ qua. Vị giòn của xôi hòa quyện cùng độ mềm mại của đậu xanh thực sự là một sự kết hợp hoàn hảo. Cảm giác thưởng thức món ăn này cùng bạn bè trong không gian mở, bên những món ăn khác, là một trải nghiệm không thể nào quên.

Fun Facts:

• Món xôi chiên phồng xuất phát từ vùng Chợ Mới, An Giang, nhưng đã nhanh chóng trở thành đặc sản nổi tiếng khắp các tỉnh thành trong nước.
• Cách chế biến xôi chiên phồng cần sự kiên nhẫn và khéo léo của người thợ làm xôi. Từng chiếc xôi phải được chiên vàng đều, giòn tan mà không bị cháy.
• Món ăn này có thể được biến tấu với nhiều nguyên liệu khác nhau, từ gà quay, gà nướng cho đến các loại gia vị đa dạng, giúp tăng thêm hương vị cho món ăn.

Lời khuyên hoặc gợi ý:

• Hãy thưởng thức xôi chiên phồng vào những dịp tụ tập bạn bè hoặc gia đình, kết hợp với các món ăn như gà quay hoặc nướng để mang lại sự phong phú cho bữa ăn.
• Khi ăn xôi chiên phồng, bạn có thể chấm kèm tương ớt hoặc nước tương để món ăn thêm phần hấp dẫn.
• Để có được những chiếc xôi chiên phồng ngon, hãy chọn những quán ăn uy tín, nơi có những người đầu bếp có kinh nghiệm và tay nghề cao.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 152/5, Tỉnh Lộ 942, Ấp Long Hòa 1, Thị Trấn Chợ Mới, An Giang

Giới thiệu: Cơm Tấm Long Xuyên là món ăn đặc trưng của vùng đất An Giang, mang đậm hương vị miền Tây, không thể bỏ qua khi du lịch tại đây. Với một sự kết hợp hoàn hảo giữa cơm, thịt nướng, bì và các gia vị đặc trưng, món cơm tấm này chinh phục mọi thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức. Cơm tấm Long Xuyên không chỉ là món ăn thông thường mà còn là nét văn hóa ẩm thực độc đáo của địa phương.

Những điểm nổi bật và đặc trưng:

• Cơm tấm Long Xuyên nổi bật với sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu: cơm mềm dẻo, thịt nướng thơm ngon, bì giòn, hột vịt kho bùi bùi, và một chút dưa chua mặn ngọt tạo nên sự cân bằng tuyệt vời.
• Quy trình chế biến tỉ mỉ, từ việc cắt nhỏ thịt, xắt mỏng bì cho đến cách pha chế nước mắm, tất cả đều nhằm tạo nên hương vị đặc trưng.
• Hương vị cơm tấm Long Xuyên đậm đà, hòa quyện giữa các gia vị tự nhiên và công thức truyền thống, mang lại trải nghiệm ẩm thực đặc biệt.

Tại sao món ăn này đáng chú ý và có giá trị:

• Cơm tấm Long Xuyên là món ăn mang đậm bản sắc địa phương và có mặt trong các bữa ăn thường ngày của người dân An Giang. Món ăn này đã trở thành một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực miền Tây.
• Giới thiệu món cơm tấm này cũng giúp nâng cao giá trị của ẩm thực An Giang, không chỉ thu hút khách du lịch mà còn góp phần bảo tồn và phát triển văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng miền này.

Kinh nghiệm và góc nhìn cá nhân:

• Với tôi, một chuyến đi đến Long Xuyên sẽ không trọn vẹn nếu thiếu món cơm tấm này. Mỗi lần thưởng thức cơm tấm Long Xuyên, tôi lại cảm nhận được sự nồng ấm, dễ chịu từ sự kết hợp giữa các nguyên liệu đơn giản nhưng tinh tế.
• Món ăn này không chỉ là nguồn năng lượng cho một ngày dài mà còn là kỷ niệm đặc biệt trong mỗi lần đến thăm Long Xuyên.

Fun Facts:

• Cơm tấm Long Xuyên được biết đến với sự đặc biệt khi cơm được nấu mềm mịn và được kết hợp với nhiều nguyên liệu tươi ngon từ địa phương.
• Món ăn này không chỉ phổ biến trong nước mà còn được nhiều du khách quốc tế yêu thích khi có dịp đến Việt Nam.
• Không giống như cơm tấm ở các vùng miền khác, cơm tấm Long Xuyên có sự kết hợp hoàn hảo giữa các hương vị chua, mặn, ngọt, cay, đem đến sự mới mẻ cho người thưởng thức.

Lời khuyên và gợi ý:

• Thưởng thức cơm tấm Long Xuyên vào buổi sáng để tận hưởng hương vị thơm ngon và tươi mới của món ăn.
• Khi đến Long Xuyên, bạn nên thử món cơm tấm tại quán cơm tấm Hướng Dương, một trong những quán lâu đời và nổi tiếng nhất ở đây.
• Để có trải nghiệm tốt nhất, hãy ăn cơm tấm kèm với các món ăn phụ như dưa chua và nước mắm truyền thống.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 20 – 22 – 24 Phan Đình Phùng B, Tp. Long Xuyên, An Giang
• Điện thoại: 0296 384 7575
• Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00
• Giá tham khảo: 20.000đ – 35.000đ

Giới thiệu Bún cá Long Xuyên là món ăn đặc sản nổi tiếng của An Giang mà bất kỳ ai đến đây cũng không thể bỏ qua. Được chế biến từ cá lóc đồng kết hợp với các nguyên liệu tươi ngon như nghệ, bắp chuối, rau muốn và bông điên điển, món bún cá này mang đến một hương vị đậm đà khó quên. Một tô bún cá Long Xuyên với màu vàng ươm của nghệ và màu trắng thanh tao của bún sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Đặc biệt, món ăn này không hề có mùi tanh của cá nhờ vào sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu.

Đặc điểm nổi bật

• Thành phần nguyên liệu tươi ngon: cá lóc đồng, rau muốn, bắp chuối, bông điên điển, giá đỗ.
• Sự kết hợp hoàn hảo giữa nghệ và các nguyên liệu làm món ăn không có mùi tanh.
• Công thức gia truyền của người dân địa phương mang đến hương vị đậm đà, hấp dẫn.
• Món ăn thích hợp cho mọi thời điểm trong ngày và dễ dàng kết hợp với nước mắm và ớt tươi.

Tại sao bún cá Long Xuyên đáng chú ý

• Bún cá Long Xuyên là đặc sản có giá trị văn hóa ẩm thực cao, thể hiện sự tinh tế trong việc sử dụng nguyên liệu địa phương.
• Món ăn này không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn là sự giao thoa của các nền văn hóa ẩm thực vùng Nam Bộ.
• Chắc chắn khi đã thưởng thức một lần, bạn sẽ không thể quên được hương vị đặc biệt này.

Kinh nghiệm và góc nhìn cá nhân Nếu bạn đã từng thưởng thức bún cá Long Xuyên, chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi hương vị của món ăn này. Đặc biệt khi thưởng thức tại các quán bún cá lâu đời như Bún cá Hiếu Thuận, bạn sẽ cảm nhận được không chỉ chất lượng món ăn mà còn là lòng mến khách của người dân nơi đây. Từng miếng bún cá, thịt cá mềm và ngọt, hòa quyện cùng nước dùng thơm lừng sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.

Fun Facts Món bún cá Long Xuyên có thể coi là một trong những món ăn dân dã nhưng lại mang đậm bản sắc văn hóa ẩm thực của miền Tây Nam Bộ. Ngoài các nguyên liệu chính như cá và nghệ, món ăn này còn có những loại rau đặc trưng mà không nơi nào có được.

Lời khuyên và gợi ý

• Hãy thử bún cá Long Xuyên vào những giờ sáng sớm, khi bún và nước dùng còn nóng hổi, đậm đà.
• Chú ý đến việc chọn quán, bạn nên đến những quán lâu năm như Bún cá Hiếu Thuận để thưởng thức món ăn đúng chuẩn và chất lượng.
• Để thưởng thức trọn vẹn hương vị, đừng quên chấm thêm nước mắm và ăn kèm với vài lát ớt tươi.

Thông tin liên hệ

• Địa chỉ: 18/2A Lê Lợi, Phường Mỹ Bình, TP. Long Xuyên, An Giang.
• Điện thoại: 091 912 69 53
• Giờ mở cửa: 06:30–21:00

Lạp xưởng bò còn có tên gọi khác là Tung Lò Mò, đây là món đặc sản của người Chăm vùng Châu Giang, An Giang. Món này được làm bằng đôi tay khéo léo của người Chăm, họ làm từng khoanh nhỏ, chắc, nhiều thịt, có hai loại lạp xưởng bò là loại có chua và không chua. Lạp xưởng bò thơm giòn, phần vỏ dai dai, bên trong đậm đà thịt bò thơm phức. Món này có thể đem đi chiên hoặc nướng chấm cùng với muối tiêu chanh hoặc tương ớt, được dùng như đồ nhậu, hấp dẫn hơn là được ăn cùng với rau sống, bún hoặc bánh mì. Đặc biệt, nướng tới đâu ăn tới đó là cách chế biến ngon nhất.

Khi khách mua về ăn ngay, người bán mới bắt đầu nướng. Ngũ vị hương cùng hỗn hợp gia vị khác và vụn thịt bò băm được đảo qua đảo lại trên bếp than hồng tỏa ra mùi thơm đặc trưng kích thích vị giác. Chỉ cần nếm thử một lần, bạn sẽ nhớ mãi cái hương vị của món ăn độc đáo này.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Châu Phong, Thị Xã Tân Châu, An Giang

Điện thoại: 0354 343 494 - 0789 666 979

Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100065745180690