- 1. Diễm Thạch Quán
- 2. Quán Thu
- 3. Hiệp Ký Restaurant
- 4. Vịt Quay & Gà Nướng Hội An
- 5. Quán Vịt Huy Vân
- 6. Vịt Quay Dương Nguyện
Top 6 Quán Vịt Quay Ngon Nổi Tiếng Nhất Tại Quảng Nam
1. Diễm Thạch Quán
Các nhân viên của Diễm Thạch Quán lấy hết ruột gan vịt rồi thổi cho da dẻ con vịt căng phồng lên và khử mùi tanh triệt để. Vịt được để ráo nước rồi nhúng nhanh vào nồi nước sôi sùng sục cho thịt se lại, sau đó tẩm ướp vịt bằng gia vị tự nhiên, không phụ gia đỏ chót. Để khoảng 2 đến 3 tiếng để thịt vịt ngấm gia vị rồi mang quay giòn căng, thịt bên trong chín mềm, mọng nước. Khi ăn vịt quay, dân địa phương không bao giờ dùng nước mắm hay xì dầu. Vì thế quán đã tự mình pha chế loại nước chấm sóng sánh lấy từ bụng con vịt đã được quay chín cùng với một vài vị độc chiêu “bí truyền”. Vịt được chặt ra từng miếng, hoặc dùng tay xé, béo mà không ngán, ngọt mặn và có chút gì như nhân nhẩn chát, đắng của lá rừng.
Địa chỉ: 565 Trần Cao Vân, TP. Tam Kỳ, Quảng Nam
Điện thoại: 0846 290 694
Fanpage: https://www.facebook.com/p/Diễm-Thạch-Quán-Vịt-quay-Tam-Kỳ-100064582100634/
2. Quán Thu
Giới thiệu:
Vịt quay tại Quán Thu không chỉ thu hút thực khách bằng màu sắc hấp dẫn mà còn bởi hương vị đậm đà. Món vịt quay vàng nâu, kết hợp với mùi thơm đặc trưng của lá móc mật và gia vị tẩm ướp, đã tạo nên một món ăn ngon, khiến ai cũng phải ghé thăm. Quán có không gian mở, rộng rãi và sạch sẽ, là điểm đến lý tưởng cho các buổi tụ tập bạn bè, gia đình. Bạn cũng có thể thử các món ăn khác như vịt luộc, gỏi vịt, tiết canh hay cháo lươn.
Điểm nổi bật:
- Thịt vịt quay không dùng dầu mỡ, giữ nguyên hương vị thơm ngon tự nhiên của thịt vịt.
- Chế biến từ vịt cỏ sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, thích hợp cho các buổi ăn uống nhóm.
Quán Thu không chỉ nổi bật với món vịt quay đặc trưng mà còn góp phần nâng cao giá trị của ẩm thực Tam Kỳ. Với sự chú trọng vào chất lượng nguyên liệu và quy trình chế biến sạch sẽ, quán đã tạo dựng được sự tin tưởng và yêu mến của thực khách. Món ăn mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế và khác biệt, khiến thực khách không thể quên.
Trải nghiệm cá nhân:
Thực khách đến đây không thể bỏ qua món vịt quay thơm lừng, khi thưởng thức từng miếng vịt, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa gia vị và thịt vịt đậm đà. Chắc chắn đây là trải nghiệm không thể bỏ qua nếu bạn yêu thích ẩm thực miền Trung.
Fun Facts:
Fun Facts
Quán Thu nổi tiếng không chỉ vì món vịt quay, mà còn bởi bí quyết nấu ăn độc đáo, với cách quay vịt không dùng dầu mỡ, một phương pháp giữ nguyên hương vị tự nhiên mà không lo ngấy dầu. Quán còn sử dụng vịt cỏ, loại thực phẩm sạch, giàu dinh dưỡng.
Lời khuyên hoặc gợi ý:
- Đến sớm để thưởng thức món vịt quay nóng hổi và chọn được chỗ ngồi thoải mái.
- Nếu bạn không ăn được nhiều thịt, thử các món ăn kèm như gỏi vịt hoặc cháo lươn để thay đổi khẩu vị.
- Địa chỉ: 100 Lý Thường Kiệt, TP. Tam Kỳ, Quảng Nam
- Điện thoại: 0979 717 691
- Fanpage: www.facebook.com/profile.php?id=100057350653808
3. Hiệp Ký Restaurant
Hiệp Ký Restaurant là một trong những quán ăn ngon tại Hội An, với menu đa dạng, chuyên về các món bò, bê, vịt, gà... Đặc biệt, món vịt quay tại đây chính là món ăn làm nên thương hiệu của quán, được rất nhiều người dân Quảng Nam yêu thích. Món vịt quay tại Hiệp Ký Restaurant không chỉ ngon mà còn có hương vị đặc biệt không thể tìm thấy ở nơi nào khác. Sau khi quay xong, màu sắc món ăn vô cùng hấp dẫn, thịt vịt vàng ruộm, da giòn rụm và lớp mỡ bóng bẩy bao phủ bên ngoài, xen kẽ là lớp mỡ mỏng trong thịt, tạo nên hương vị béo ngậy, thơm ngon. Nhân viên phục vụ tại đây rất nhiệt tình, luôn chu đáo với khách hàng, mang đến trải nghiệm tuyệt vời.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 20 Tống Văn Sương, TP. Hội An, Quảng Nam
Điện thoại: 0905 298 420
Giờ mở cửa: 10:00 - 23:00
4. Vịt Quay & Gà Nướng Hội An
Nếu có dịp ghé ngang con đường Nguyễn Tất Thành vào mỗi buổi trưa hay chiều tà, bạn sẽ dễ dàng bị cuốn hút bởi hương thơm ngào ngạt của mùi vịt quay. Nằm ngay tại TP. Hội An - điểm hấp dẫn du khách mỗi khi mùa du lịch đến, quán Vịt Quay & Gà Nướng Hội An đã không còn là cái tên xa lạ với bất cứ ai yêu thích món vịt quay. Chỉ cần ghé ngay đầu phố, thực khách có thể dễ dàng ngửi thấy trong món ăn là mùi hương mật ong dịu ngọt cùng hương thơm đặc trưng riêng của lá móc mật. Tất cả cùng hòa quyện khiến món ăn trở nên hấp dẫn lạ thường cho món vịt quay.
Để làm món vịt quay như tại quán Vịt Quay & Gà Nướng Hội An với lá móc mật không hề đơn giản vì món ăn ngon có màu sắc hơi khác so với món vịt quay tại các quán thông thường. Chỉ những người có chuyên môn nhiều năm kinh nghiệm như tại Vịt Quay & Gà Nướng Hội An mới có thể cho ra lò món vịt quay hoàn chỉnh này. Vì vậy, muốn thưởng thức món vịt quay đúng vị tại Hội An thì bạn cần phải tìm đúng địa chỉ, và quán Vịt Quay & Gà Nướng Hội An chính là nơi bạn có thể thưởng thức món ăn này một cách trọn vẹn nhất.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 63 Nguyễn Tất Thành, TP. Hội An, Quảng Nam
Điện thoại: 0766 636 656
Email: [email protected]
Fanpage: https://www.facebook.com/vitquayganuonghoian/
5. Quán Vịt Huy Vân
Địa chỉ: Thôn Lạc Thành Nam, Xã Điện Hồng, TX. Điện Bàn, Quảng Nam
Điện thoại: 0985 841 330
6. Vịt Quay Dương Nguyện
Giới thiệu:
Vịt Quay Dương Nguyện là một thương hiệu ẩm thực nổi tiếng tại Quảng Nam, đặc biệt với hương vị thơm ngon và bí quyết chế biến độc đáo. Món vịt quay nơi đây không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn là một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc, hấp dẫn thực khách từ mọi nơi. Mỗi món ăn tại đây đều mang đậm dấu ấn của sự kết hợp giữa kỹ thuật cổ truyền và hương vị hiện đại, mang lại sự hài hòa và tinh tế mà ít nơi có được.
Đặc điểm nổi bật:
- Vịt quay được tẩm ướp kỹ lưỡng với các loại thảo mộc và gia vị đặc biệt.
- Da vịt giòn, thịt mềm và thơm ngon.
- Nước sốt đặc biệt được chế biến theo công thức gia truyền.
- Món ăn phù hợp để kết hợp với bánh mì giòn nóng.
Vì sao đáng chú ý:
- Với hương vị đặc trưng, Vịt Quay Dương Nguyện đã thành công chinh phục nhiều thực khách, trở thành một địa chỉ không thể bỏ qua ở Quảng Nam.
- Món ăn luôn tươi mới và được chế biến với nguyên liệu tươi ngon, làm nên sự khác biệt cho thương hiệu.
Kinh nghiệm cá nhân:
- Một lần thưởng thức Vịt Quay Dương Nguyện, bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được sự tỉ mỉ trong từng khâu chế biến, từ việc chọn vịt, tẩm ướp gia vị cho đến công đoạn quay vịt trên lửa than hoa.
- Một món ăn mang đậm bản sắc văn hóa và hương vị Quảng Nam, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
Fun Facts:
- Thương hiệu Vịt Quay Dương Nguyện đã được nhiều du khách quốc tế biết đến nhờ vào hương vị độc đáo và phương pháp chế biến truyền thống của mình.
- Đây là một trong những món ăn được yêu thích không chỉ tại địa phương mà còn ở các tỉnh thành khác trong cả nước.
Lời khuyên:
- Nếu đến Quảng Nam, đừng quên ghé thăm Vịt Quay Dương Nguyện để thưởng thức món vịt quay đặc sắc này.
- Bạn nên gọi món này cùng bánh mì giòn, nóng hổi để cảm nhận sự hòa quyện tuyệt vời của các nguyên liệu.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Ngã 4 Điện - Hùng Vương, TP. Tam Kỳ, Quảng Nam
- Điện thoại: 0987 002 425
- Fanpage: https://www.facebook.com/VitquayDuongnguyen/
